El banquete de Navidad y su protocolo – Noviembre 2017

Descripción del curso

La cena de Nochebuena, la comida de Navidad o el banquete de Nochevieja son tres de los convites familiares que con más interés y preocupación se organizan en el entorno familiar.

Y en la familia no solamente preocupa que menú se va a degustar sino también con quienes vamos a compartir esa mesa y esas horas tan especiales.

La elección de los alimentos, de la vajilla junto, por supuesto, a la elección de la vestimenta gira en torno a una preocupación por parte del anfitrión: ofrecer lo mejor de nosotros mismos.

El curso El banquete de Navidad y su Protocolo pone a nuestra disposición la ayuda de tres profesionales que nos van a guiar en los tres ámbitos.

Temario del Curso

El diseño del banquete.

   • Tipos de comidas.

   • Organización de las comidas.

   • Elección de Menús.

La organización de la mesa.

   • Presidencias y Precedencias.

   • Ordenación de invitados.

   • Distribución de elementos en la mesa.

La imagen personal.

   • Código de vestimenta.

   • Etiqueta masculina y femenina.

Profesorado

  • Héctor Lorente

Jefe de Cocina de Nanas de la Cebolla – Casino Orcelitano.

  • Dra. Mª del Carmen Portugal Bueno

Profesora de protocolo en IMEP

  • Carmen Martinez Morales

Directora Instituto Internacional de Imagen y Moda

Próximo Curso: El banquete de Navidad y su Protocolo comienza en

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