DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Las fiestas navideñas son, por excelencia, el periodo del año en el que las relaciones sociales se viven con especial intensidad.

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La cena de Nochebuena, la comida de Navidad o el banquete de Nochevieja son tres de los convites familiares que con más interés y preocupación se organizan en el entorno familiar.

Y en la familia no solamente preocupa que menú se va a degustar sino también con quienes vamos a compartir esa mesa y esas horas tan especiales.

La elección de los alimentos, de la vajilla junto, por supuesto, a la decoración de la estancia y a la elección de la vestimenta gira en torno a una preocupación por parte del anfitrión: ofrecer lo mejor de nosotros mismos.

El curso El banquete de Navidad y su Protocolo pone a nuestra disposición la ayuda de cuatro profesionales que nos van a guiar en los siguientes ámbitos:

  • La organización de la mesa.
  • La selección del menú.
  • La imagen personal.
  • La decoración.

DESTINATARIOS DEL CURSO

  • Público en general.
  • Estudiantes de protocolo y organización de eventos.
  • Profesionales de la organización de actos.

TEMARIO DEL CURSO

  1. La organización de la mesa.
  2. El diseño del banquete.
  3. La imagen personal.
  4. La decoración del espacio.

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1. La organización de la mesa

  • Presidencias y Precedencias.
  • Ordenación de invitados.
  • Distribución del menaje en la mesa.

2. El diseño del banquete

  • Tipos de comidas.
  • Organización de las comidas.
  • Elección de Menús.

3. La imagen personal

  • La esencia del buen vestir. Pautas infalibles.
  • Vestuario: etiqueta femenina y masculina.
  • Estilo impecable con complementes (sombreros, pamelas, tocados, guantes, corbata, pañuelos, calzado, etc.).
  • Guía infalible para vestir bien en las citas navideñas.

4. La decoración del espacio

  • Decoración en la mesa.
  • Composición y color.
  • Temática.
  • Recursos y presupuesto.

OBJETIVOS DEL CURSO

  1. Ofrecer conocimientos de protocolo social.
  2. Enseñar a organizar y gestionar una comida o cena de gala.
  3. Instruir en el ámbito de la etiqueta y vestimenta.
  4. Mostrar nociones sobre la decoración del espacio.

En definitiva, los alumnos aprenderán todo lo necesario para la organización y gestión del acto social por excelencia, los banquetes.

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La cena de Nochebuena, la comida de Navidad o el banquete de Nochevieja son tres de los convites familiares que con más interés y preocupación se organizan en el entorno familiar.

Y en la familia no solamente preocupa que menú se va a degustar sino también con quienes vamos a compartir esa mesa y esas horas tan especiales.

La elección de los alimentos, de la vajilla junto, por supuesto, a la decoración de la estancia y a la elección de la vestimenta gira en torno a una preocupación por parte del anfitrión: ofrecer lo mejor de nosotros mismos.

El curso El banquete de Navidad y su Protocolo pone a nuestra disposición la ayuda de cuatro profesionales que nos van a guiar en los siguientes ámbitos:

  • La organización de la mesa.
  • La selección del menú.
  • La imagen personal.
  • La decoración.

PROFESORADO

  • María Andés Zapata.
  • David Ariza Abad.
  • Carmen Martínez Morales.
  • Mª del Carmen Portugal Bueno.

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María Andés Zapata

Directora creativa de A interiorismo. Interiorista, licenciada en Arquitectura de Interiores. Diseñadora y creadora de espacios en eventos y en proyectos hoteleros y comerciales.

https://ainteriorismo.es/

David Ariza Abad

Director creativo de Freeland Cook. Chef formado con grandes cocineros españoles como David Muñoz o Jordi Esteve. Formador y colaborador gastronómico.

https://davidariza.es/

Carmen Martínez Morales

Consultora y formadora especializada en imagen, marca personal y protocolo social. Directora y colaboradora de eventos de moda, organización de desfiles y castings.

Drª. Mª del Carmen Portugal Bueno

Miembro de AEP. Profesora de protocolo en diversas universidades (Nebrija, UOC, UNED, UMH y UCAM). Autora de libros sobre protocolo y ceremonial. Consultora en protocolo y organizadora de eventos.

https://sercomunicacion.es/

CENTRO DE IMPARTICIÓN DEL CURSO

ULab, centro de coworking en Alicante.

Plaza de San Cristobal, 14.

HORARIO DEL CURSO

19.30 a 21.00h

CALENDARIO DEL CURSO

Miércoles, 6 de noviembre de 2019.

Miércoles, 13 de noviembre de 2019.

Miércoles, 20 de noviembre de 2019.

Miércoles, 27 de noviembre de 2019.

INSCRIPCIÓN

Entidad Colaboradora

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